PAL-Moisture là khúc xạ kế kỹ thuật số bỏ túi được thiết kế đặc biệt để đo độ ẩm.
Có thể nhanh chóng xác định hàm lượng nước dựa trên công thức: Độ ẩm = 100 - Brix
Brix đại diện cho khối lượng sucrose trong 100g dung dịch sucrose theo tỷ lệ phần trăm.
Khi các chất rắn hòa tan khác có trong dung dịch cần đo lường, ta có thể áp dụng chuyển đổi Brix.
Brix là phép đo của toàn bộ chất rắn hòa tan trong dung dịch và hiển thị nồng độ tổng hợp của các chất hòa tan như đường, muối, protein và các axit.
Khúc xạ kế kỹ thuật số bỏ túi PAL-98S rất lý tưởng để đo nồng độ của các loại gia vị khác nhau.
Nó được sử dụng để đo nước tương, sốt cà chua nấm, sốt giầm thịt, cà ri và nhiều nước sốt khác.
Mối liên hệ giữa các hương vị thực tế và giá trị đo bằng cách sử dụng PAL-98S sẽ giúp cho đầu bếp đảm bảo được hương vị tốt nhất.
Xuất xứ: ATAGO - Nhật
PAL-10S là một khúc xạ kế kỹ thuật số cầm tay nhỏ gọn đo trọng lượng riêng nước tiểu.
Để vận hành nó, chỉ cần nhỏ một giọt nước tiểu trên đỉnh lăng kính và nhấn phím "START". Sau đó, giá trị trọng lượng nước tiểu sẽ được hiển thị trên màn hình LCD ngay lập tức.
Xuất xứ: ATAGO - Nhật
Một sản phẩm mới của dòng PAL Series, PAL-Pâtissier là khúc xạ kế đầu tiên được thiết kế để đo bánh ngọt.
PAL-Pâtissier có hai phạm vi đo là Brix và Baume, đây là khúc xạ kế lý tưởng cho các thực phẩm ngọt.
Phạm vi đo Brix từ 0.0 đến 85.0%.
Xuất xứ: ATAGO - Nhật
Khúc xạ kế kỹ thuật số bỏ túi đo mật ong, PAL-22S, có thể đo hàm lượng % nước trong mật ong dễ dàng với màn hình hiển thị kỹ thuật số.
Tiện lơi, dễ sử dụng, nhẹ và nhỏ gọn. Có thể đo đạc ở bất cứ nơi nào.
Xuất xứ: ATAGO - Nhật